Чабрец и душица - это два растения, которые часто используются как специи и в качестве лекарственных трав. Оба растения относятся к семейству губоцветных и имеют ароматные листья, которые придают блюдам особый вкус и аромат.
Чабрец
Чабрец, или пижма, является многолетним кустарником с серебристыми листьями. Его листья имеют острый, пряный вкус и аромат, который напоминает лимон и мяту. Чабрец широко используется в кулинарии, особенно в средиземноморской кухне, для ароматизации блюд и приготовления чая. Также чабрец имеет различные лечебные свойства, такие как облегчение желудочных и кишечных проблем, смягчение кашля и успокоение нервной системы.
Душица
Душица - это травянистое растение с мелкими листьями и сильным ароматом. Ее листья обладают сладковатым, пряным вкусом, который идеально сочетается с мясными блюдами и соусами. Душица также имеет множество лечебных свойств, включая поддержку пищеварительной системы, снижение воспаления и улучшение иммунитета.