Леписта оборотная (лат. Lepista inversa) – вид съедобных грибов семейства Трихоломовых. Отличается своим неповторимым внешним видом и необычными характеристиками.
_Singer_198536.jpg)
.JPG)
.JPG)
_H.E._Bigelow_129961.jpg/1200px-2011-01-08_Lepista_irina_(Fr.)_H.E._Bigelow_129961.jpg)
Описание и особенности
Леписта оборотная имеет средний размер шляпки, которая может достигать диаметра до 10 см. Она округлая или слегка выпуклая, с волнистыми краями. Цвет шляпки может варьироваться от серо-голубого до фиолетового оттенка.
Шляпка и ножка гриба покрыты плотным слоем слизи, что придает им влажный блеск. При созревании спор гриба становится белым, что является характерной особенностью.
Распространение и сезон сбора
Леписта оборотная встречается в хвойных и лиственных лесах северного полушария. Она предпочитает расти на опавших листьях и мхах, образуя небольшие группы или ряды.
Сезон сбора этого гриба приходится на конец лета и начало осени. Леписта оборотная является популярным объектом собирательства среди грибников благодаря своему вкусу и удивительному внешнему виду.
Съедобность и использование
Леписта оборотная считается съедобным грибом, но перед употреблением его рекомендуется тщательно обрабатывать и варить. Гриб обладает нежным мясистым вкусом и приятным ароматом.
Этот вид гриба широко используется в кулинарии для приготовления различных блюд, включая супы, рагу и соусы. Леписта оборотная также может быть заморожена или сушена для долгосрочного хранения.